Overblog Follow this blog
Edit post Administration Create my blog
bebel fishing dream bebel fishing dream

Aneka Resep Kue Kering Untuk Mengisi Toples

John Sho
Aneka Resep Kue Kering Untuk Mengisi Toples

Kue kering seolah menjadi hidangan wajib ketika hari raya Idul Fitri. Tidak hanya itu, untuk hidangan para tamu biasanya tuan rumah lebih suka memilih kue kering. Selain karena rasanya yang lezat, kue kering juga tahan lama. Ada beberapa resep kue kering yang cara membuatnya sangat mudah serta bahan yang dibutuhkan tidak sulit didapatkan.

Cara Membuat Kue Kering “Unthuk Cacing”

Bahan:

  • Tepung beras biasa 250 gram
  • Tepung beras ketan 2 kg
  • Telur ayam 00 gram
  • Gula pasir 500 gram
  • Mentega 50 gram
  • Santan kelapa
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan gula pasir, garam, mentega, telur ayam, jeruk nipis, dan santan kelapa menjadi satu dan aduk-aduk sampai merata.
  2. Tambahkan tepung beras dan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai lembut.
  3. Cetak adonan menggunakan cetakan “unthuk cacing”. Cetakan bisa dibuat dari batok kelapa yang dilubangi beberapa lubang di bagian tengahnya.
  4. Goreng adonan sampai matang.

Cara Membuat Kue Kering Tambang atau “Untir-Untir”

Bahan:

  • Tepung terigu 300 gram
  • Gula pasir halus 100 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Margarin 60 gram
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Baking powder ¼ sendok teh
  • Soda kue ¼ sendok teh
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder sambil diaduk sampai rata. Tambahkan gula halus, margarin, dan garam.
  2. Tambahkan telur kemudian aduk sambil diuleni dengan tangan sampai kalis. Diamkan adonan dan tutup dengan kain bersih.
  3. Ambil adonan sebanyak 1 sendok kemudian dililit memanjang menjadi dua dan bentuklah seperti tambang. Jepit bagian ujung-ujungnya agar tidak lepas ketika digoreng. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Goreng adonan pada minyak yang panas. Goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Kue Kering Satu Kacang Hijau

Bahan:

  • Kacang hijau 200 gram
  • Gula pasir 175 gram
  • Air matang secukupnya

Cara Membuat:

  1. Langkah 1: Tumbuk kacang hijau kemudian saring.
  2. Langkah 2: Campur kacang hijau dengan gula pasir halus.
  3. Langkah 3: Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan pulen.
  4. Langkah 4: Masukkan adonan ke dalam cetakan sambil ditekan agar padat.
  5. Langkah 5: Masukkan ke dalam oven dan panggang sebentar sampai adonan kering.

Cara Membuat Kue Kering Garpu

Bahan:

  • Tepung terigu 300 gram
  • Tepung kanji 30 gram
  • Mentega 30 gram
  • Telur 1 butir
  • Kaldu instan 1 sendok teh

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, kaldu instan bubuk, dan garam. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk sampai rata.
  2. Masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk adonan sampai kalis.
  3. Siapkan garpu. Ambil adonan sedikit kemudian tekan pada punggung garpu. Gulung adonan sampai ujung garpu. Jika melakukan tahap ini dengan benar, maka adonan akan mirip dengan bentuk kerang. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Goreng adonan dengan api sedang sampai matang.
Cara Membuat Kue Kering Pastel Kering

Bahan:

  • Tepung terigu 250 ram
  • Margarin 50 gram
  • Telur ayam 1 butir
  • Air matang 75 ml
  • Abon sapi secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu dan garam sampai rata. Tambahkan telur ayam dan margarin.
  2. Masukkan air yang sudah matang sedikit-sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai kalis.
  3. Giling adonan sampai tipis, bisa menggunakan alat atau botol kaca. Kemudian cetak adonan dengan apapun yang berbentuk lingkaran, bisa menggunakan mulut gelas.
  4. Letakkan abon sapi di tengah adonan yang sudah dicetak, kemudian adonan dilipat menjadi dua dan buat hiasan di bagian tepinya. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Goreng adonan dengan api kecil dan adonan terendam minyak sampai matang. Angkat kemudian tiriskan.

Selesai sudah lima macam resep kue kering untuk lebaran atau untuk pelengkap toples di dalam rumah. Jadi, Anda tidak harus selalu membeli kue kering ketika menjelang Lebaran, karena Anda bisa membuatnya sendiri. Membuat sendiri harga menjadi lebih murah dan hasilnya banyak, bisa dibagi-bagi kepada saudara dan tetangga.

Aneka resep kue kering untuk lebaran bisa dibuat di rumah dengan cara-cara yang mudah, membuat kue sendiri lebih murah dan hasilnya

Comments

baked potatoes recipe 06/25/2016 08:15

kue kering emang enak sekali